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 Entrées | |
|---|---|
| Rillettes de rouget, mini ratatouille fraîche, toasts | 10,00 € |
| Velouté de fèves bio, allumettes de filet mignon de cochon de montagne affiné par nos soins | 10,00 € |
| Ardoises de charcuterie : rillettes de lapin fermier, croustillant de boudin noir basque, chutney oignons et pruneaux | 10,00 € |
| Plats | |
|---|---|
| Toutes nos viandes sont d'origine labellisée française, les poissons sauvages ou bio, les fruits et légumes bio | |
| Pavé de lieu jaune, garniture du moment | 22,00 € |
| Epaule d'agneau de l'aveyron confite à basse temérature et moghrabieh aux carottes | 22,00 € |
| Cuisse de canard confite par nos soins, grenailles (selon arrivage) | 22,00 € |
| Filet mignon de cochon capelin (origine Aveyron) en croute de chorizo, gratin dauphinois | 22,00 € |
| Fromages | |
|---|---|
| Ardoise de fromages du moment | 9,00 € |
| Desserts | |
|---|---|
| Clafoutis aux myrtilles | 9,00 € |
| Nougat glacé, au coulis de fruits rouges | 9,00 € |
| Moelleux au chocolat 75% origine Madagascar et fève tonka, crème fouettée | 9,00 € |
| Eaux Jus de fruits Sirops Sodas | |
|---|---|
| Eau minérale Abatilles 75cl | 4,00 € |
| Eau minérale abatilles 75 cl pétillante | 4,50 € |
| Sirops sans alcool : Grenadine, Orgeat, Citron, Menthe | 0,50 € |
| Liqueurs artisanales : Cassis, Cerise, Pêche de vigne, Framboise | 1,00 € |
| Limonade 33cl | 3,50 € |
| Tonic 33 cl | 3,50 € |
| Jus de pommes bio 25cl | 4,50 € |
| Vins blancs |
verre 12cl | bouteille |
|---|---|---|
| Grignan les dames blanches 2015 50 cl | 17,00 € | |
| Sancerre 2017 | 27,00 € | |
| Montagny 1er cru 2015 (S.Aladame) | 37,00 € | |
| Jurançon 2014 | 6,00 € | |
| Corbières - les cascades 2015 | 4,50 € | 24,00 € |
| Chassagne-Montrachet (J.Drouhin)2012 | 10,50 € | |
| Mâcon-Lugny 2017 (J.Drouhin) | 24,00 € | |
| Chablis 2016 (L.Moreau) | 26,00 € |
| Vins rouges |
verre 12cl | bouteille |
|---|---|---|
| Lambersac - Puisseguin saint émilion 2015 | 32,00 € | |
| Corbières -les cascades | 26,00 € | |
| Grignan 2015 vieilles vignes 50cl (domaine de Grangeneuve) | 20,00 € | |
| Grignan - tentation de la marquise 2016 (domaine de Grangeneuve) | 5,50 € | 26,00 € |
| Savigny les beaune - clos des godeaux 2015 (J.Drouhin) | 49,00 € | |
| Fleurie (Hospices de Belleville - J.Drouhin) 2015 | 24,00 € | |
| Château de Chambert 2012 | 7,00 € | 30,00 € |
| Chateau Loumelat 2014 - Blaye 37.5cl | 15,00 € | |
| Bourgogne-Pinot noir 2016 (B. Munier) | 7,00 € | |
| Graves 2015 (Chateau Haut Selve - grande réserve) | 42,00 € | |
| Château Gasqui (Côtes de provence) rocher d'enfer 2012 75cl | 26,00 € | |
| Château Gasqui ( côtes de provence) grande réserve 2007 75cl | 37,00 € |
| Vins rosés |
verre 12cl | bouteille |
|---|
| Champagnes |
flûte 12cl | bouteille |
|---|---|---|
| Blanc de Noirs (S.Coquillette) | 9,00 € | 45 € |
| Apéritifs | |
|---|---|
| Kir (aligoté et liqueur de cassis 18°c) 12cl | 5,00 € |
| Martini (rosso, bianc) 7cl | 5,00 € |
| Porto tawny 7cl | 5,00 € |
| Pineau des Charentes 7cl | 5,00 € |
| Gin Saint-Georges 5cl | 6,00 € |
| Rhum agricole de Martinique 5cl | 6,00 € |
| Vodka 5cl | 6,00 € |
| Whisky 5cl | 8,50 € |
| Digestifs |
|---|
| Café Caron | |
|---|---|
| Café expresso Caron | 1,90 € |
| Café double Caron | 2,50 € |
| Thés (sélection) | |
|---|---|
| Thé vert à la menthe | 3,80 € |
| Thé vert au jasmin | 3,80 € |
| Thé Earl grey | 3,80 € |
| Thé blanc aiguilles d'argent | 3,80 € |
| Thé 1001 nuits | 3,80 € |
| Infusions | |
|---|---|
| Verveine | 3,50 € |
| Tilleul | 3,50 € |
| Salon de thé (sucré-salé) de 15h00 à 18h00 | |
|---|---|
| Omelette nature | 7,00 € |
| Entrée du jour | 7,00 € |
| Soupe du jour | 7,00 € |
| Tarte ou cake du jour | 6,00 € |