Restaurant ... Cuisine fait maison ... Produits de saison ... Salon de thé


Au Menu


Entrées
Rillettes de rouget, mini ratatouille fraîche, toasts 10,00 €
Velouté de fèves bio, allumettes de filet mignon de cochon de montagne affiné par nos soins 10,00 €
Ardoises de charcuterie : rillettes de lapin fermier, croustillant de boudin noir basque, chutney oignons et pruneaux 10,00 €


Plats
Toutes nos viandes sont d'origine labellisée française, les poissons sauvages ou bio, les fruits et légumes bio
Pavé de lieu jaune, garniture du moment 22,00 €
Epaule d'agneau de l'aveyron confite à basse temérature et moghrabieh aux carottes 22,00 €
Cuisse de canard confite par nos soins, grenailles (selon arrivage) 22,00 €
Filet mignon de cochon capelin (origine Aveyron) en croute de chorizo, gratin dauphinois 22,00 €


Fromages
Ardoise de fromages du moment 9,00 €


Desserts
Clafoutis aux myrtilles 9,00 €
Nougat glacé, au coulis de fruits rouges 9,00 €
Moelleux au chocolat 75% origine Madagascar et fève tonka, crème fouettée 9,00 €


Eaux Jus de fruits Sirops Sodas
Eau minérale Abatilles 75cl 4,00 €
Eau minérale abatilles 75 cl pétillante 4,50 €
Sirops sans alcool : Grenadine, Orgeat, Citron, Menthe 0,50 €
Liqueurs artisanales : Cassis, Cerise, Pêche de vigne, Framboise 1,00 €
Limonade 33cl 3,50 €
Tonic 33 cl 3,50 €
Jus de pommes bio 25cl 4,50 €


Vins blancs verre 12clbouteille
Grignan les dames blanches 2015 50 cl 17,00 €
Sancerre 2017 27,00 €
Montagny 1er cru 2015 (S.Aladame) 37,00 €
Jurançon 2014 6,00 €
Corbières - les cascades 2015 4,50 € 24,00 €
Chassagne-Montrachet (J.Drouhin)2012 10,50 €
Mâcon-Lugny 2017 (J.Drouhin) 24,00 €
Chablis 2016 (L.Moreau) 26,00 €


Vins rouges verre 12clbouteille
Lambersac - Puisseguin saint émilion 2015 32,00 €
Corbières -les cascades 26,00 €
Grignan 2015 vieilles vignes 50cl (domaine de Grangeneuve) 20,00 €
Grignan - tentation de la marquise 2016 (domaine de Grangeneuve) 5,50 € 26,00 €
Savigny les beaune - clos des godeaux 2015 (J.Drouhin) 49,00 €
Fleurie (Hospices de Belleville - J.Drouhin) 2015 24,00 €
Château de Chambert 2012 7,00 € 30,00 €
Chateau Loumelat 2014 - Blaye 37.5cl 15,00 €
Bourgogne-Pinot noir 2016 (B. Munier) 7,00 €
Graves 2015 (Chateau Haut Selve - grande réserve) 42,00 €
Château Gasqui (Côtes de provence) rocher d'enfer 2012 75cl 26,00 €
Château Gasqui ( côtes de provence) grande réserve 2007 75cl 37,00 €


Vins rosés verre 12clbouteille


Champagnes flûte 12clbouteille
Blanc de Noirs (S.Coquillette) 9,00 € 45 €


Apéritifs
Kir (aligoté et liqueur de cassis 18°c) 12cl 5,00 €
Martini (rosso, bianc) 7cl 5,00 €
Porto tawny 7cl 5,00 €
Pineau des Charentes 7cl 5,00 €
Gin Saint-Georges 5cl 6,00 €
Rhum agricole de Martinique 5cl 6,00 €
Vodka 5cl 6,00 €
Whisky 5cl 8,50 €


Digestifs


Café Caron
Café expresso Caron 1,90 €
Café double Caron 2,50 €


Thés (sélection)
Thé vert à la menthe 3,80 €
Thé vert au jasmin 3,80 €
Thé Earl grey 3,80 €
Thé blanc aiguilles d'argent 3,80 €
Thé 1001 nuits 3,80 €


Infusions
Verveine 3,50 €
Tilleul 3,50 €


Salon de thé (sucré-salé)
de 15h00 à 18h00
Omelette nature 7,00 €
Entrée du jour 7,00 €
Soupe du jour 7,00 €
Tarte ou cake du jour 6,00 €