Réveillon du nouvel an les inscriptions sont ouvertes voici le menu : amuse-bouches /
saint-jacques, butternut braisée et salsifis lardés de cochon noir de Bigorre /
chapon fermier rôti, farce aux cèpes, légumes de saison /
sélection de fromages au lait cru /
dessert au choix (à réserver à la réservation):
gâteau aux agrumes et parfum de rhum arrangé, salade de fruits de saison
gâteau au chocolat, crème de marrons maison, poires rôties
65€ /personne
80€/ personne si accord mets/vins
(1coupe de champagne blanc de noirs - Collet
1 verre de Montagny 1er cru 2016 - Stéphane Aladame
1 verre de grand cru classé Saint-Emilion 2014- Château Fonroque) Réservations et acomptes 50% par mail: contact@loursblancdumarais.com
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